Le département accueillait hier (mardi) des robots serveurs, agents d’entretien ou encore hôtes d’accueil. Baptisé Plato, ce robot au regard attendrissant d’un chat virtuel a, par exemple, la fonctionnalité d’emmener des assiettes de la cuisine à la table du client et de les ramener jusqu’à la plonge. D’après Pascal Torsiello, responsable du pôle robotique de la société ERM en charge du projet, cette technologie est vouée à faire face aux difficultés actuelles de recrutement.